Кава в зернах смажена Blasercafe Ethiopia Sidamo (250 г)

Кава в зернах смажена Blasercafe Ethiopia Sidamo Швейцарія виготовляється з арабіки, що вирощується на плантації Sidamo, яка знаходиться на історичній батьківщині арабіки.
Цей сорт арабіки росте на висоті 2000 м над рівнем моря, завдяки чому період дозрівання ягід подовжується, що дає можливість зерну отримати багатий смаковий спектр.
Належить до типу Arabika Typika.
Дозрілі плоди піддаються виключно вологій обробці, а потім просушуються під відкритим сонцем, на жорсткій тканині, що дозволяє уникнути перегріву та переохолодження зерна.
Саме волога обробка та ферментація дає зерну фруктові ноти, аромати мокко та природну насолоду.
Сорт має унікальний аромат бергамоту.
100% арабіка із провінції Sidamo.

Обсмаження
Еспресо (трохи темніше за середню).

Смак
За наявності легкої кислотності переважає інтенсивна делікатна гіркота, яскрава насолода, дуже низька солоність.

Аромат
Присутні аромати бергамоту, абрикоса, чорниці, ванілі та какао, а також ноти тосту, карамелі, троянди та свіжих вершків у післясмаку.

Устаткування
Ідеально підходить для приготування на традиційних та автоматичних еспресо-кавоварках. Температура заварювання має перевищувати 91°С

• Фасування: 250 г
• Термін зберігання: 18 місяців
• Країна виробник: Швейцарія
• Упаковка: Пакет із фольги

Platinum Line