Професійні кавомашини

Професійне кавове обладнання

Вибір кавомашини зумовлений специфікою завдань, що стоять перед конкретним закладом, його статусом, прохідністю, необхідною кількістю та якістю напою. Серед основних моментів, на які слід звернути увагу, можна назвати кількість груп у тій чи іншій моделі, співвідношення обсягу бойлера та потужності ТЕНів, наявність датчиків тиску в бойлері та помпі, економайзера, функції активного підігріву чашок. Також важливими є можливість індивідуального регулювання температури кожної групи. Фактор, який не можна не враховувати при виборі кавоварки, — рівень підготовки обслуговуючого персоналу.